น้ำส้มสายชูหมักจากพุทราจีนและลำใยแห้ง ด้วยกรรมวิธีการหมักแบบดั้งเดิม เป็นธรรมชาติ ใช้เป็นส่วนประกอบของน้ำซอสต่างๆ หรือปรุงอาหารให้รสชาติที่เปรี้ยว มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์